Originário do coração de Shizuoka, uma região reconhecida pelo seu terroir excepcional para a produção de chá, nosso Matcha Premium é a escolha ideal para quem busca qualidade e versatilidade. Este blend orgânico é colhido no final de abril e no outono, resultando em um matcha perfeito para ser apreciado puro, ou misturado em alguma receita.
Shizuoka é famosa por seu solo fértil e clima ideal, contribuindo para o sabor único e a qualidade superior dos seus chás. Este ambiente especial, aliado a uma torra ligeiramente mais intensa, faz do nosso Matcha Premium a adição perfeita para realçar suas criações culinárias, especialmente lattes, com um toque autêntico japonês.
Perfil de Sabor (Nível 1 a 4):
Cafeína: 3/4 (Moderada-Alta)
Teanina: 2/4 (Moderada)
Catequina: 2/4 (Moderada)
Umami: 2/4 (Equilibrado)
Amargor: 3/4 (Intenso)
Refrescância: 3/4 (Pronunciada)
Doçura: 2/4 (Leve)
Fragrância: 2/4 (Torra intensa)
Notas adicionais:
Com uma torra um pouco mais intensa, este matcha é ideal para o preparo de Lattes, agregando um sabor rico e marcante às suas receitas favoritas.
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